C'est aussi bon chaud que froid.
Pour réaliser ces champignons "à la Grecque", il vous faudra :
-
250 de champignons
frais
-
1 petite
boîte de sauce tomate
-
Vin blanc (le
volume de la boîte de sauce vide)
-
Jus de citron
-
Sel, herbes
de Provence.
Eplucher et émincer
les champignons. Les mettre dans une casserole à feu moyen avec la sauce
tomate, le vin blanc et un filet de jus de citron. Laisser mijoter 10 minutes.
Saler, et parsemer d’herbes
de Provence.
A déguster chaud ou
froid !
Vous pouvez ajouter de l'ail ou de l'oignon, un peu de concentré de tomates, 1 petite cuillère à café de sucre ...
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